Ingrdientes:
_ 1 Cebolla pequeña
_ 2 Aguacates
_ Zumo de medio limón
_ Chile picado
_ Cilantro
_ Pimienta Negra
_ Aceite de Oliva
_ Sal
Preparación:
Pica los aguacates y rociálos con el zumo de limón para evitar que se oscurezcan. Reserva.
Añade la cebolla picada muy menuda, junto con el chile y el cilantro .
Salpimienta y aliña con el aceite de oliva.
Sugerencias:
_ Si no encuentras chile puedes echarle un poco de tabasco.
_ Si no dispones de cilantro puedes sustituirlo por perejil.
_ También puede incluirse en esta receta un tomate muy picadito.
Almousse
